Florian Berne et son frère élèvent en GAEC 60 Montbéliardes. En 2020, ils ont commencé à travailler avec une nouvelle laiterie qui fait du lait cru. Face aux exigences supplémentaires sur la qualité de leur lait, notamment concernant les butyriques, ils ont changé le conservateur de leur silo d’herbe pour passer au 11G22 Rapid React, un acidifiant stabilisateur pour les récoltes fourragères entre 28 et 45 % de MS.

Jusque-là, ils utilisaient de l’acide formique et de l’acide propionique pour conserver et stabiliser le silo qu’ils confectionnent avec du ray-grass hybride. « En butyriques, on n’était pas là où il faut. On avait régulièrement des taches de pourri que l’on retirait à chaque fois avant de désiler, ce qui prenait quand même du temps », raconte Florian, qui ajoute : « sur ces points, nous sommes vraiment satisfaits de notre premier silo avec 11G22 Rapid React, donc nous le reconduisons cette année. Nous n’avons eu ni taches de pourri, donc nous avons gagné du temps, ni problème de butyriques. Obtenir ce résultat avec les acides aurait couté vraiment trop cher. Mais surtout, avec le 11G22 Rapid React, nous n’avons pas eu les poumons qui brûlent à chaque fois que l’on reculait la bâche, à cause des vapeurs des produits chimiques. »